Cua cốm Cà Mau

Cua cốm Cà Mau — cua vừa lột vỏ, vỏ còn mềm, ăn được nguyên con khi chiên giòn — là đặc sản theo mùa, số lượng cung ứng có giới hạn, phù hợp cho nhà hàng muốn làm món chiên giòn hoặc rang me độc đáo trên thực đơn.